RESEPI MASAK LEMAK CILI API KENTANG - BURUNG WAK-WAK

Bonde ZaidalifahBonde Zaidalifah Rabu, Disember 13, 2017


Assalamualaikum Dan Selamat pagi ...
Hai reader semua...

Anda pernah dengar Burung Wak Wak tak ? Anda pernah makan dan rasa isinya.  Memang sedap sekali, Dulu masa dikampung pak cik memang rajin menjerat burung ni, arwah ayah dulu rajin juga memikat burung merpati, tapi kami tak makan burung tu arwah ayah beli dan jual,  keliling rumah kali dipenuhi dengan sangkar burung dan bila berbunyi seekor yang lain turut berbunyi.  Teringat moment tu balik.. pada masa itu Bonde cakap ishhh memekaklah burung ni.  Tak tahu pula sekarang susah nak tengok burung macam tu... kalau ada pun kena pergi taman burung kena bayar tiket nak masuk.  Padahal dulu ada didepan mata sahaja.  terus ingat dekat iklan Petronas tu.. antara anak dengan bapanya...burung apa? burung apa?...

Bagi yang tak kenal Burung Wak Wak inilah rupanya... nak dapatkan Burung Wak Wak memang susah walaupun ianya tak boleh terbang tinggi di pantas bergerak.  Nak tangkap kena buat perangkap atau jebak.

masak lemak cili api, burung wa-wak, masakan mudah, resepi mudah, burang wak-wak sedap,
(Gambar dari Google)

Bonde ada beli dengan kawan satu pejabat Burung Wak Wak ni dia jual siap proses seekor RM 4.00 dia tangkap sendiri dekat rumahnya yang berdekatan dengan kawasan kebun kelapa sakit.  Memang banyak burung ni dekat kawasan macam tu.  Tak heranlah dia boleh dapat banyak ekor untuk sesekali waktu tangkapan.  Kawan Bonde ni juga ada tangkap ayam hutan dia jugalah yang beri bekalan ayam hutan dekat Bonde kalau teringin nak makan ayam hutan.


masak lemak cili api, burung wa-wak, masakan mudah, resepi mudah, burang wak-wak sedap,

Burung Wak Wak yang siap diproses untuk dimasak....  Burung ini sebenarnya tiadalah besar sangat, dia bersaiz kecik sahaja, untuk di masak Bonde hanya potong dua bahagian nampaklah besar sedikit.  tapi boleh sahaja kalau nak potong empat. Disebabkan family kami ni kecik jadi Bonde potong kepada dua bahagian memang puas makan.

RESEPI MASAK LEMAK CILI API KENTANG - BURUNG WAK-WAK


masak lemak cili api, burung wa-wak, masakan mudah, resepi mudah, burang wak-wak sedap,

Bahan-bahan :

 5 Bahagian - Burung Wak Wak (dipotong dari 4 ekor selebihnya nak goreng buat ratah-ratah he he he)

 1 Senduk - Cili api (siap dikisar)

 2 Biji - Bawang merah (siap dikisar)

 3 Ulas - Bawang Putih (siap dikisar)

 1 Kotak santan (saiz kecik) (guna santan MS)

 4 Biji kentang - belah empat

 3 Batang - Serai (dititik)

 2 Sudu - Jus lemon

 200 ml - Air

 sedikit serbuk kunyit

 sedikit serbuk cukup rasa maggi

 sedikit garam


CARA MEMASAK MASAK LEMAK CILI API KENTANG - BURUNG WAK-WAK :


Didihkan air, masukkan bahan yang di kisar , serbuk kunyit, serai (dititik),  masukkan burung tutup periuk/kuali yang anda gunakan biarkan burung lembut isinya dan cili nampak masak dan buka setelah 10 minit masukan santan dan masukkan kentang.  Masukkan jus lemon, serbuk cukup rasa maggi dan sedikit garam, Setelah kentang lembut tutup api.  

 Sedia untuk dihidangkan. selamat mencuba.

~ Bonde Senyum Riang ~
Tags
Bonde Zaidalifah

Dicatat oleh Bonde Zaidalifah

Suka berkongsi info

Catat Ulasan

20 Ulasan

  1. Suria Amanda13 Disember 2017 pada 12:44 PTG

    Sedapnya la hai...last SA makan masa mengandungkan Dania dulu...pas tu tak ppernah makan sampai sekarang...

    BalasPadam
  2. Tengkubutang14 Disember 2017 pada 10:17 PG

    aduh.. terliur teman nengoknya.. huhu.. Tapi TB tak pernah makna burung.. rasa macam tekak tak boleh terima lak.. huhu.. tapi lain orang lain la citarasa nya.. mana boleh kita nak sekat.. heee.. tapi kalau guna resepi ni masak ayam pun boleh kan?

    BalasPadam
  3. Tengkubutang14 Disember 2017 pada 10:17 PG

    *makan

    BalasPadam
  4. ezna14 Disember 2017 pada 11:17 PG

    tak pernah rasa lagi burung wak wak ni....

    BalasPadam
  5. Cik Ash14 Disember 2017 pada 1:36 PTG

    tak pernah rasa lagi burung wak wak ni..tengok tak pernah ni baru first time tengok ni

    BalasPadam
  6. Fadzi Razak14 Disember 2017 pada 3:43 PTG

    Tak pernah tau pun pasal burung wak wak ni. Rasa ape tah lagi. Besar mana je dia ni? Ade besar burung puyuh ke besar lagi?

    BalasPadam
  7. Unknown14 Disember 2017 pada 3:49 PTG

    Buat tahun baru lumayan ini . Bisa makan bareng sama keluarga :D . Makasih yaa

    BalasPadam
  8. Sally Samsaiman14 Disember 2017 pada 4:26 PTG

    Sally pernah makan sekali je dulu...lama sgt dah masa tu arwah papa still ada..kalau burung puyuh tu selalu laa..hahaha...Ya Ampun...sedapnya masak lemak cili padi..hahaha

    BalasPadam
  9. 5 Little Angels14 Disember 2017 pada 6:19 PTG

    Indeed looks delicious. I want to cook for my children to try it out.

    BalasPadam
  10. Kak Sue15 Disember 2017 pada 12:48 PG

    Nampak sedap, tapi belum pernah makan burung masak lemak. Burung puyuh goreng pernah la makan.. tu pun lama dah..

    BalasPadam
  11. NEEZA15 Disember 2017 pada 3:48 PG

    first time dengar tentang burung wak wak ni bonde.. sedap ke? rasa macam ayam juga ke.. tapi sajian masak lemak cili padi memang my favourite sebab mudah sesangat resepinya

    BalasPadam
  12. Fiza Rahman15 Disember 2017 pada 11:36 PG

    1st time dengar burung wak wak. Makan lagi lah tak pernah. Burung puyuh jer pernah makan.

    BalasPadam
  13. yanmie15 Disember 2017 pada 11:51 PG

    rasa daging burung wak-wak ni macam mana ye? lembut macam ayam ke? takpernah lagi makan sebarang burung hehee

    yanmieonline.com

    BalasPadam
  14. Mahamahu15 Disember 2017 pada 12:06 PTG

    Alamak Bonde kita tengok burung tu pun takut nak makan hehehehe tapi nampak menyelerakan bila dah siap tu...

    BalasPadam
  15. Jia Shin Lee15 Disember 2017 pada 1:22 PTG

    Looks delish! I have never tried this bird before wonder what it taste like.

    BalasPadam
  16. Kak Su @KakSu ~ Membantu ibu2 dirumah membina blog dan bisnes online15 Disember 2017 pada 7:25 PTG

    Alahaii, mana nak carik ni pulak burung wak wak, kalau burung puyuh tu ada ler kat pasar Larkin ni haah.. gulp (telan air liur aja lah)

    Tingkatkan trafik blog anda dengan 12 tip sempoi ini

    BalasPadam
  17. Syafiera Yamin16 Disember 2017 pada 2:39 PG

    woah rare nye,, burung wak wak ni senang nak tangkap ke, aduh sayang nye tengok dah la kale blue blue gitu

    BalasPadam
  18. Mermaid16 Disember 2017 pada 8:56 PG

    tak pernah try pula makan burung. Susah nak tangakp.Kalau ada jual teringin.

    BalasPadam
  19. Betty's Journey16 Disember 2017 pada 9:02 PG

    Tak pernah menjamah burung Wak Wak. Tapi nampak sedap kan. Daging mesti juicy.

    BalasPadam
  20. Ruby18 Disember 2017 pada 9:43 PG

    Fuhhh lemak berkrim tengok kuah tu. Bila la dapat cuba resepi ni. Burung pun tak tau nak beli kat mana. Hahha

    BalasPadam

[PENAFIAN]

Saya adalah pemilik blog www.bondezaidalifah.com secara khusus tidak akan bertanggungjawab terhadap apa juga liabiliti, kerosakan, kehilangan, kerugian atas risiko, peribadi mahu pun sebaliknya yang berlaku akibat, secara langsung atau tidak langsung daripada penggunaan dan aplikasi, daripada apa juga kandungan yang diperolehi dari blog ini.

Pemilik blog juga tidak akan bertanggungjawab sama sekali terhadap komen-komen yang di siarkan dan ianya adalah tanggungjawab penulis komen itu sendiri.

Segala artikel yang dihasilkan oleh pemilik blog ini hanya sekadar pendapat peribadi yang mahu dikongsi bersama para pembaca blog ini serta untuk koleksi rujukan buat pemilik blog untuk kegunaan pada masa hadapan.

~Awak sportinglah....terima kasih sudi tinggalkan komen dibawah.

~Sila tinggalkan link untuk Bonde balas kunjungan...

Terima kasih.